名古屋での夜。
友人たちと、寿司屋で会席料理を楽しんだ。
店に着くと、個室に案内される。
畳の部屋なのだが、高さの低いテーブルと椅子が用意されている。
最近は、畳に座ることが得意でない人が増えているので、寿司屋でこの配慮はありがたい。
早速生ビールで乾杯。
良く冷えた陶器のカップで出された生ビールは、泡もきめ細かく、温度が上がりにくいので最後まで美味しく飲むことができる。
テーブルにセットされたお通し。
とても上品。
御簾を上げると、ジュンサイと生麩。
ビールのお供に、とても気が利いている。
折角名古屋に来たのだから、愛知県の地酒を頼むことにする。
最初の酒は、国盛（くにざかり）の吟醸生貯蔵酒。
半田市の中埜酒造が造る酒である。
とても切れ味の良い吟醸酒で、暑い夏に冷やして飲むのに最適。
美味いので、あっという間にボトルが何本か空になってしまった。
刺し身。
この車海老、かなり大きく、甘くて美味い。
鮎の塩焼き。
あまりに美味しそうなので、写真を撮る前にガブリ。
慌てて姿を整え、ちょっと短くなった鮎をパチリ。
美味しい料理はまだまだ続く。
その続きは、また明日。