今夜は安旨ワインとして定評のあるワインを抜栓。
チリのヴィニャ・マイポが造る、ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ、2013年。
ヴィニャ・マイポはチリのワイン生産の中心地、マイポ・ヴァレーに本拠地を置き、チリで生産量第4位のワイナリーである。
その強さの秘密は、傑出したコストパフォーマンスと言われている。
日本でもヴィニャ・マイポのワインは、ワイン王国でも安旨ワインとして五つ星を獲得したり、サクラアワード2016年の金賞を受賞している。
そこで今回初めて飲んでみることにした。
色合いは、少しスモーキーなイエロー。
グレープフルーツのような柑橘系の香り、そして黄桃の甘い香り。
フレッシュな果実味と、適度な酸味を持つ。
爽やかな辛口だが、後味にはわずかな残糖感が。
少し強めに冷やして飲めば、和食にも洋食にも合わせて飲むことが出来る。
チリのコスパワインを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。
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今夜のお家ワイン、ヴィニャ・マイポ、ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ、チリ
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