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Channel: ワインは素敵な恋の道しるべ
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日比谷から日本橋へ、そして彼女と楽しくイタリアン・ディナー、代官山ASO チェレステ日本橋

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日比谷ゴジラ スクエアで開催された”Tasting South Australia”の会場を出ると、日本橋のディナーのお店に向かう。

 

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東京交通会館やその周辺にも、クリスマスのイルミネーション。

 

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銀座通り(中央通り)に出ると、京橋を抜け、日本橋に向かう。

 

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ようやくコレド日本橋まで来た。

京橋から日本橋にかけて再開発が進み街も綺麗になったので、散策が楽しい。

 

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日本橋を渡る。

麒麟像にご挨拶。

 

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今夜のお店はここ、日本橋三越本店新館の最上階。

 

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エレベーターに乗り、お店に到着。

 

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今夜のお店は、『代官山ASO チェレステ日本橋』。

代官山にある邸宅イタリアン、『リストランテASO』が展開するイタリアンのお店。

 

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開店と同時に入店。

先客が居ないので、店内を撮影。

 

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今夜は菊池シェフがどんな料理を出してくれるか楽しみだ。

 

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各テーブルの上には、ガラス製の野菜が置かれている。

前回ここに来た時は緑のピーマンだった。

今夜は白のパンプキン。

 

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最初のワインは、ヴーヴ・アンバルが造るクレマン・ド・ブルゴーニュ、ブリュット、ミレジム、2016年。

 

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日比谷から日本橋まで30分も歩いてきたので、外は寒いとはいえ冷えたクレマンが美味い。

立て続けに三杯も飲んでしまった。

 

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ここでは大きなボウルからホイップバターをスプーンで掬ってどさっとバター皿に置かれる。

 

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熱々のパンにつけて食べると美味しく、いくらでもワインが飲めそうだ。

 

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本日の小前菜。

鰹のリエット、イベリコ豚のハム、クリームチーズのソース。

スコップやシャベルの形をしたカトラリーが可愛い。

 

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イベリコ豚のハムが塩味が少なく旨味が凝縮されていて美味しい。

 

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シャラン産鴨胸肉と島根県産西条柿のサラダ仕立て、ゴルゴンゾーラのソースとカカオ香るバルサミコ。

 

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シャラン産の鴨は大好きだ。

もちろんマグレ鴨も好きだが。

西条柿は糖度が高く美味い。

彼女と過ごす日本橋のイタリアン、『代官山ASO チェレステ日本橋』の楽しい夜は続きます。

 

 

 

 

 

 

 


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