Quantcast
Channel: ワインは素敵な恋の道しるべ
Viewing all articles
Browse latest Browse all 4121

ウォーキングと初夏の花、そして鷹の爪の収穫とE.V.オリーブオイル漬け

$
0
0

5月末のウォーキング。

 

IMG_20220527_154842.jpg

青空に突如現れた灰色の不穏な雲。

これは巨大なコウモリだ。

地上を睥睨し、獲物を探しているのだろうか。

 

IMG_20220525_210916.jpg

ブラシノキが満開となっている。

花がまさに瓶を洗うブラシの形をしているので、英語名はボトルブラッシュ。

和名はキンポウジュ(金宝樹)。

 

IMG_20220525_210932.jpg

フトモモ科マキバブラシノキ属(カリステモン属)の常緑性低木で、原産地はオーストラリア、ニューカレドニア。

育てやすいので日本でも人気があり、街路樹などにも採用されている。

 

IMG_20220525_210946.jpg

この樹の特徴は、新梢の先に花が咲くこと。

これは花芽が付いた新梢。

 

IMG_20220525_211006.jpg

蕾が開くと、赤い糸のような花糸が顔を出す。

 

IMG_20220525_211021.jpg

花糸がどんどん伸びてくる。

 

IMG_20220525_211035.jpg

伸びきると、ブラシの形が完成。

花言葉は、”恋の火”、”恋の炎”、”気取る心”、”はかない恋”。

 

花だけでなく、実も個性的。

(写真は「花と緑の図鑑」からお借りしました。)

 

IMG_20220525_211807.jpg

白い花をたわわに咲かせているのは、ピラカンサ。

バラ科トキワサンザシ属の常緑性低木で、原産地はヨーロッパ、中国。

ピラカンサと総称される植物には数種類が含まれ、最も一般的なのはトキワサンザシで、秋には真っ赤な実を付ける。

 

IMG_20220525_211820.jpg

もう一種類よく見られるのはタチバナモドキで、オレンジの実を付ける。

花付きも実付きも良く、葉は濃い緑の常緑性で、頑強で育てやすいので、生垣や庭木として人気がある。

ただ棘があるので、剪定などをする時には要注意。

花言葉は、”美しさはあなたの魅力”、”愛嬌”。

 

IMG_20220526_110629.jpg

目を地面に移すと、ドクダミの白い花。

ドクダミ科ドクダミ属の多年草で、原産地は東アジア。

アルデヒド由来の臭気を有するが、薬草として利用される有用な植物だ。

 

IMG_20220526_110642.jpg

花弁に見える白いのは苞。

真ん中に突き出ているのが花序で、小さな花が集まったもの。

花言葉は、”野生”、”自己犠牲”、”白い追憶”。

 

IMG_20220527_144335.jpg

セイヨウオダマキの花は好きだ。

キンポウゲ科オダマキ属の多年草で、原産地は、北米、ユーラシア。

 

IMG_20220527_144349.jpg

耐寒性があり、日影でもよく育つので、初心者でも育てやすい。

花色も、白、ピンク、赤、オレンジ、黄、青、紫、茶、黒と多種に及ぶ。

 

IMG_20220527_144409.jpg

花言葉も多く、”勝利の誓い”、”断固として勝つ”、”暗愚”、”愚か”、”昔の恋人”、”別れた恋人”、”思い出の恋人”など。

 

ベランダで無農薬栽培している鷹の爪の実がだいぶ大きくなった。

赤く色付いてきたので、収獲することにしよう。

今年は花が咲き小さな実が生り始めた6月末に、季節外れの猛暑に襲われた。

花は落ち、多くの実が成長する前に干からびてしまった。

7月上旬になり平年並みの気温に落ち着き、残った実が成長を始めたが、本数は昨年に較べて大幅に減少。

 

再び花が咲き始めたので、第二陣に期待したいが、収穫できるのは8月末か9月初め。

 

収獲本数は、189本。

未収穫の実は50本ほどしかない。

昨年の第一陣の収穫は、二株で約500本。

今年は三株で約240本。

昨年に較べて一株当たりの収穫量は約70%減となった。

 

昨年は豊作で天日干しした鷹の爪がまだたくさん残っているので、オリーブオイル漬けを作り、友人達に差し上げている。

シチリア産のエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルをゆっくりと熱し、鷹の爪を投入。

鷹の爪から泡が出始めたら火を止め、殺菌しておいた瓶に詰める。

自分用も含めいっぱい作ったので、E.V.オリーブオイルの1ℓ瓶を何本か使ってしまった。

友人達に辛くて美味しいと言ってもらえるのが嬉しい。

今年は収穫本数が大幅に減りそうだが、またオリーブオイル漬けを作りたいと思っている。

 

 

 

 

 

 


Viewing all articles
Browse latest Browse all 4121

Trending Articles