普段はあまり白ワインを飲まないのだが、時には美味いシャルドネかソーヴィニヨン・ブランを飲みたくなるものだ。
セラーをごそごそ探し、ブルゴーニュ・シャルドネを取り出す。
ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスが造る、ブルゴーニュ、シャルドネ、2013年。
ドメーヌ・ルーはサントネイに本拠地を置き、ブルゴーニュ内の36のアペラシオンで生産している大手。
色合いは淡い黄金色。
蜂蜜のニュアンス、ふくよかな果実味、酸とミネラルのバランスも良い。
生産量の60%はフランス全土のレストランに販売されているそうで、ACブルゴーニュとしては非常に質が高い。
飲みすぎ注意と思いながら、1本を飲んでしまった。
今夜も楽しいお家ワインでした。