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今日も何時ものホテルでまったりワイン、メトロポリタン東京、池袋
7月のこと、何時ものホテル、「メトロポリタン東京」でまったりワインをすることに。彼女から時間が出来たのでまったりワインをしたいと連絡があったのは、三日前。急いで予約を入れたが、ラスト1室とのことでぎりぎりセーフ。外国からの訪問客が増え、宿泊料金が鰻登りに上がっただけでなく予約も取り辛くなっている。以前どなたかが記事で書かれていたが、今となってはコロナの時期が懐かしく思われる。...
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今日も何時ものホテルでまったりワイン、メトロポリタン東京、池袋 ２
7月のこと、池袋の何時ものホテル、「メトロポリタン東京」で彼女と過ごす、まったりワインの楽しいステイの続き。 シャンパーニュを飲み干すと、白ワインを開栓。セラーに長く眠っていた、大好きな造り手のワインを選んだ。ニュージーランドの小山浩平さんが造る、グリーン・ソングス、ドライ・リースリング、ネルソン、2017年。...
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今日も何時ものホテルでまったりワイン、メトロポリタン東京、池袋 ３
7月のこと、池袋の何時ものホテル、「メトロポリタン東京」で彼女と過ごすまったりワインの楽しいステイの続き。 早朝の池袋。彼女を起こさないようにそっとベッドを抜け出すと、まずは彼女のランチを準備。彼女の身支度が揃うと、ランチを渡し、送り出す。 続いては、私の朝食の準備。 昨夜食べ残した、マグロのたたきサラダ、焦がしにんにくドレッシング。 パンはフォカッチャとプチアンリシール。...
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休日のディナーは浅草で焼肉、一頭買焼肉 玄 浅草本店
記事はようやく7月になったと思ったら、6月記事がひとつ未アップでした。6月のある休日、ちぃさんと浅草で待ち合わせ。 仲見世は凄い人出でゆっくりでしか前に進めない。浴衣姿の人は、ほとんどが海外からの観光客。 ようやく伝法院通りまで辿り着く。 伝法院通りはスムースに歩くことが出来るが、よそ見をしていると他人にぶつかるので要注意。 伝法院通りから六区通りに入る。...
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休日のディナーは浅草で焼肉、一頭買焼肉 玄 浅草本店 ２
今日は2月14日、世間はバレンタインデーですが、私にとっては亡き父の誕生日。父を偲んで、美味しくワインをいただいています。さて6月のこと、浅草の焼肉店、『一頭買焼肉 玄 浅草本店』で、ちぃさんと過ごす楽しい夜の続き。 食べているのは、上生タンと、松阪牛カルビ二種。...
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暑い夜にはクラフトビール、RIO BREWING & CO. 、六本木
7月のこと、彼女と六本木のお店で待ち合わせ。 向かったのは、「東京ミッドタウン六本木」。 ここに来ると何時も撮影してしまう、安田侃氏の「意心帰」。 何時もは「ガレリア」に入るのだが、今日は手前右にあるエスカレーターを上って地上に出る。 待ち合わせたお店は、熟成肉とクラフトビールのお店、『RIO BREWING & CO. BISTRO AND...
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暑い夜にはクラフトビール、RIO BREWING & CO. 、六本木 ２
7月のこと、六本木の熟成肉とクラフトビールのお店、『RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。...
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休日のアペロはクラフトビールで、さかづきブリューイング、北千住
7月のある休日、友人達と会食の予定。 降り立ったのは、久し振りの北千住。友人達と合流すると、アペロのお店に向かう。 予約しているお店は、『さかづきブリューイング』。ここはreinaさんに教えていただいたお店。 お店の1階は醸造装置にほとんど占められている。 2階のテーブル席に案内される。まだ夕方早い時間だが、店内は満席の賑わい。 今日のビールリストを検討し、それぞれが気になった銘柄を注文。...
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休日の夜は友人達と鮨会食、千住 しげ、北千住 ２
7月のこと、友人達と北千住で過ごす楽しい夜の続き。 『さかづきブリューイング』でクラフトビールでアペロをしたあとに向かったのは、北千住の鮨の名店、『千住 しげ』。 しげさんこと大道茂雄（おおみちしげお）大将に、お久し振りですのご挨拶。 生のきゅうりとごぼうの漬け物。これだけで酒が飲めてしまう。 最初の酒は、福井県勝山市の一本義久保本店が醸す、伝心 純米大吟醸 凛。伝心シリーズの、最上級酒。...
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休日の夜は友人達と鮨会食、千住 しげ、北千住 ３
7月のこと、北千住の鮨の名店、『千住 しげ』で友人達と過ごす楽しい夜の続き。今夜のメンバーは、mayuさん、ちぃさん、ピエールロゼさん、そして私。 三種類目の酒は、福島県会津若松市の末廣酒造が醸す、末廣 純米吟醸 夏酒。 使用米は夢の香、精米歩合は60%。アルコール度数は14%と少し低めの、すっきり爽やかな夏酒。 夏酒に合わせる酒器も、夏仕様。 しげさんが次の料理を皿に盛っている。...
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休日の夜は友人達と鮨会食、千住 しげ、北千住 ４
7月のこと、北千住の鮨の名店、『千住 しげ』で友人達と過ごす楽しい夜の続き。今夜のメンバーは、ちぃさん、mayuさん、ピエールロゼさん、そして私。 鮪は赤身に続いて中トロが出される。 鳥取県境港産の鮪も美味い。仕入れ先は、やま幸。 鰯は大好物。脂ののった鰯は口の中でとろける美味しさ。 大トロ。文句なく美味い。 七種類目の酒は、宮城県石巻市の平孝酒造が醸す、日高見 超辛口...
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ウォーキングと夏の花、そして今夜のお家日本酒、亀泉 純米大吟醸 原酒 貴賓、高知県
7月のウォーキング。最近ウォーキング記事をアップしていなかったので、未だに7月のレストラン訪問記事と時期が同じになってしまった。 この雲を観て、突然”ひょっこりひょうたん島”を思い出した。子供の頃、”ひょっこりひょうたん島”と”セサミストリート”が大好きだった。こんなことを書くと、年齢がばれてしまう。 夏を感じさせるノウゼンカズラが満開となった。...
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大学時代の友人宅のベランダで焼鳥BBQ、川越
7月のこと、大学時代からの友人から焼鳥BBQのお誘い。 降り立ったのは川越駅。 KORDO KAWAGOE F.Cの立て看板が大きくなり、選手紹介が加わっている。今年（2023年）のお正月に来た時は、2023年は埼玉県3部リーグとなっていたが、7月の今は埼玉県1部リーグ所属となっている。説明を読むと、1部リーグのチームと合併し、2ランク飛び越えて1部リーグ所属となったのだそうだ。...
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大学時代の友人宅のベランダで焼鳥BBQ、川越 ２
7月のこと、大学同期の友人のお宅のベランダで焼鳥BBQの楽しい夜の続き。 牛タンをどんどん焼きいっぱい食べると、お腹がそこそこ満たされてきた。葱醤油のたれが美味い。 奥様お手製のたれなのだそうだ。 牛タンに合わせて飲んでいるのは、私が持参したサウスオーストラリア州のカベルネ・ソーヴィニヨン、2020年。...
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休日のディナーは友人達とメキシカンで、サルシータ、広尾
7月のある休日、友人達と広尾で待ち合わせ。 広尾交差点に来ると、「トリュフ・ベーカリー」の香りが食欲を刺激する。ここは「神戸屋ベーカリー」があったところ。「神戸屋ベーカリー」は夜になると20%引きになるので、広尾のレストランで食事をした後に何時も買いに立ち寄っていた懐かしい場所。その上、「神戸屋」のレシートを持って行くと、お向かいの「ヴィノスやまざき」のお会計が10%引きになった。...
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休日のディナーは友人達とメキシカンで、サルシータ、広尾 ２
7月のこと、友人達と広尾のメキシカン、『サルシータ』で過ごす楽しい夜の続き。ここは日本におけるメキシコ料理の第一人者であり、「メキシコ料理大全」の著者でもある森山光司氏のお店。 トルーカ風自家製チョリソのケサディーヤ。今夜は”メキシコ一周グルメコース”をお願いしているので、メキシコ各地の名物料理が次々と出される。 トルティーヤを開き、中にサルサとグアカモレをたっぷり入れる。 再び閉じてかぶりつく。...
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夏の晩餐会、リストランテASO／代官山ASO チェレステ日本橋コラボディナー、日本橋
7月のこと、彼女と日本橋のリストランテで待ち合わせ。 夏の陽は長く、ディナーの開始時間になっても日本橋はまだこんなに明るい。 今夜のお店は、「三越日本橋本店新館」の最上階。 受付開始時間より少し早く到着したが、もう客が入店し始めている。 今夜のお店はイタリアンの『代官山ASO チェレステ日本橋』。 7月は高知県の食材を使った料理のフェアーが開催されている。でも今夜ここで開催されるのは、”CENA...
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夏の晩餐会、リストランテASO／代官山ASO チェレステ日本橋 コラボディナー、日本橋 ２
7月のこと、日本橋のリストランテ、『代官山ASO チェレステ日本橋』で開催された”夏の晩餐会”に彼女と共に出席した素敵な夜の続き。今夜は、『リストランテASO』の高階総料理長と、『代官山ASO チェレステ日本橋』の菊池料理長の二人によるコラボディナー。 支配人の大友さんが、「今夜は私が高原様のテーブルを担当させていただきます」と次のワインを持って現れる。...
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夏の晩餐会、リストランテASO／代官山ASO チェレステ日本橋 コラボディナー、日本橋 ３
7月のこと、日本橋のリストランテ、『代官山ASO チェレステ日本橋』で開催された”夏の晩餐会”に彼女と共に出席した素敵な夜の続き。今夜は、『リストランテASO』の高階総料理長と、『代官山ASO チェレステ日本橋』の菊池料理長の二人によるコラボディナー。 今夜の赤ワインは、トスカーナ州ボルゲリのテヌータ・デル・オルネライアが造る、レ・ヴォルテ・デル・オルネライア、2016年。...
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休日のランチは素敵にシャンパーニュ、GINTO、池袋
7月のこと、ちぃさんと池袋で待ち合わせ。 今日はフレンチ／イタリアンのお店、『GINTO 池袋』でシャンパーニュ・ランチの予定。以前は『GINTO 銀座』を利用していたが、残念なことに閉店してしまった。 『GINTO...
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