今夜のお家ワイン、バッチ108、オーストラリア

今夜はオーストラリアの赤ワインを抜栓。

ワインメーカーズ・ノーツ、カベルネ・シラーズ、バッチ108、2014年。

造り手はアンドリュー・ピース。

ヴィクトリア州スワン・ヒルで1960年からぶどう栽培を始め。1996年からワイン醸造を開始。

今では家族経営としてはオーストラリア最大規模のワイナリーとなっている。






名前の通り、エチケットには醸造家、アンドリュー・ピースの手書きのワイン・ノートが記載されている。

バッチ108とは、このワインのロット・ナンバー。

108番目のロットが良い出来だったので付いた名前だそうだが、毎年108番目が良いわけではないので、毎年ロット・ナンバーが変わるのだろうか。

それとも良いロットに108という番号を与えるのだろうか、などと考えてしまう。



グラスに注ぐと綺麗なルビー色。

アンドリュー・ピースのワイン・ノートによると、メントール、ユーカリ、ミント、シナモン、ダークチェリー、カシスの香りと、オーク樽由来のソフトでシルキーなタンニンを持っているとのこと。

ぶどうは品種ごとにステンレスタンクで発酵させ、オーク樽で熟成を行っている。

確かにしっかりとしたストラクチャーを持ち、タンニンも滑らか。

かすかなオークの香りも心地よい。

オーストラリアの良質のコスパ・ワインを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。