1月末のこと、オミクロン株の感染拡大が続く中、またまた何時ものホテルで安全にまったりワインをすることに。
ワインが入ったスーツケースを持って、何時ものホテル、「メトロポリタン東京」にチェックイン。
写真ではロビーに人気が無いように見えるが、昨年に較べると着実に客は増えている。
でもコロナ前に較べると、まだまだ少ない。
ロビーの花飾りが春ヴァージョンに変わっている。
春を感じる美しいアレンジメントだ。
部屋にスーツケースを置くと、待ち合わせの場所に向かう。
KALDIでオリーブ、干しイチジク、ハモンセラーノ、チーズなどを購入。
フロ・プレステージュでも買い物をしたが、撮影忘れ。
続いてポンパドウルで今夜と明日用のパンを購入。
今夜用にはプチアンリシールとパリジャン。
残念ながらフォカッチャの焼き上がりは一時間後、ドゥリーブルは二時間後で手に入らず。
彼女の明日のブランチ用にロースハムの塩パンパニーニ、ホットドッグチリソース。
アジアンサラダでは何時ものパクチーと蒸し鶏のサラダと、初めて買う牡蠣のアヒージョ風。
そして明日用にローストビーフ。
それにしてもどの店も料理の種類と量が少ない。
蔓防が出され、客の減少を見込んで減らしているのだろうか。
ナトスでは何時ものとおり、マグロ料理と牛肉料理を購入。
和牛すね肉の赤ワインソース煮込みは何時もはたっぷりあるのに、今日は残り僅か三個。
何とか購入出来て良かった。
何故か柿安ダイニングにはたっぷりの量の料理が。
久し振りに牡蠣とゴボウのオイスターソースマヨがあったので購入。
牡蠣料理が二つになってしまった。
そしてデザートは何時ものヴィタメールで。
ホテルに戻り、まったりワインの準備。
窓の外には青空。
KALDIでの買い物はスパークリングワインのお共。
今日はシャンパーニュではなく、彼女が好きなヴーヴ・アンバルのクレマン・ド・ブルゴーニュ、ブリュット、ロゼ、ミレジム2017年。
シャンパーニュグラスとブルゴーニュグラスは私が持参。
ヴーヴ・アンバルのクレマン・ロゼがミレジムになったのは、2016年から。
2017VTは2016VTに較べてロゼの色が濃くなり、味わいも一層濃厚となっている。
ヴーヴ・アンバルのミレジムは普通のシャンパーニュより美味いと思う。
このミュズレも格式があって好きだ。
クレマンのお共は、干しイチジクとフレッシュオリーブ。
アーリーチェックインをしているのでルームサービスがまだ始まらず、取り皿を持ってきてもらえないのでデパ地下で買った料理の入れ物の蓋で代用。
実は取り皿も持参しているが、それは料理用。
ゴルゴンゾーラ・ドルチェもクレマンによく合う。
パリジャンに乗せ、持参したアカシアのハチミツをかけて味わう。
クレマンが進む。
彼女と過ごす、何時ものホテルでの楽しいまったりワインの午後は続きます。