一夜明けたコルカタの朝。
深夜に到着したのでゆっくり寝ようと思っていたが、時差のため朝早く目が覚めてしまった。
カーテンを開けると、庭の椰子の木の緑が眩しい。
白いホテルの建物も明るく朝日に輝いている。
このホテルには、何度宿泊したことだろう。
必用にして充分なサービスと機能を備えており、コルカタの滞在を快適にしてくれる。
中央の建物の1階に朝食レストランがある。
インドで最初の食事を食べに行くことにしよう。
2階まで吹き抜けのレストランはとても明るく、一日を気持ち良く始めることができる。
ここでは何時も窓際の席に座ることにしている。
庭の緑を眺めながら朝食をとるのが好きなのだ。
さて、今朝は何を食べることにしようか。
コンチネンタルにインディアンも揃っている。
生野菜を食べることが出来るのは今朝まで。
田舎に行くと、安全のため生ものは食べないことにしている。
温かい料理は、オムレツを焼いてもらい、カリカリベーコンに焼きトマト、それにポテトとフライド・ヌードルを少々。
昨夜は深夜に機内で食べたので、今朝は控えめにする。
飲物は、ウォーターメロンジュース、コーヒー、そして何故かヤクルト。
そう、ここにはヤクルトが置かれているのだ。
さて、インドの一日の始まりです。