黒ニンニク

友人から手作りの黒ニンニクをいただいた。

いただいた量は、この数倍。

かなりの個数をいただいた。

健康に良いと聞き一度購入したことがあるが、非常に高価なものだった。

友人によれば、黒ニンニクを造る専用の電気製品が売り出され、それを購入して造ったのだそうだ。

自動で出来るとは言え、完成までに約１か月。

皮を剥いてみると、綺麗に熟成した真っ黒なニンニクに仕上がっている。

酸味があり美味しく、臭いはほとんど無い。

毎日一粒を食べることにしよう。

友人に感謝の健康食品、黒ニンニクでした。