グランド・ハイアットにチェックインを済ませると、お腹が空いたので連絡橋を渡ってキャナル・シティに向かう。
博多に来たなら、博多ラーメンを食べなければならない。
でも外の有名店に行けば時間が掛かり、夜に予約しているフレンチが美味しくなくなってしまう。
そこで、ホテルに隣接するキャナル・シティに入っている好きなお店に行くことにしたので。
彼女はこってり系のとんこつラーメンが好きだ。
まさにこってり系の元祖と言えるお店、『初代秀ちゃんラーメン』がキャナル・シティに入っているのだ。
グランド・ハイアットとキャナル・シティの間には、"キャナル"があり、美しいイルミネーションが輝いている。
思わず立ち止まって写真を撮影。
あれ、彼女はどんどん先に行ってしまった。
キャナル・ウォークの5階に『ラーメン・スタジアム』があり、日本各地の有名ラーメン店が揃っている。
熊本の『桂花ラーメン』もある。
熊本に行った時には必ず寄るお店だ。
『ラーメン・スタジアム』内は薄暗く、レトロな感じ。
え～と、『秀ちゃん』はどこにあったかな。
そう言えば今夜行くフレンチは、警固にある『秀ちゃんラーメン』のすぐ近くだ。
あった、これが『初代秀ちゃんラーメン』だ。
中はほとんど満席。
海外からの旅行客も多い。
海外の旅行ガイドブックに載っているのかもしれない。
なんとか席を二つ確保し、定番のとんこつラーメンを注文。
こってりしたとんこつスープがたまらない。
何時もなら替え玉も注文するところだが、お腹がいっぱいになると夕食が美味しくなくなるので、今日は我慢。
美味そうなストレート細麺。
湯で加減は、もちろん"バリかた"。
"硬茹で"よりもさらに硬い仕上げで、店によっては"クギ"とか"粉落とし"と呼ぶところもある。
お腹が一杯にならないように、と言いながら、辛餃子も注文。
この店の人気メニューの一つだ。
羽根付き餃子の上に、唐辛子がいっぱい振りかけられている。
これに酢醤油とラー油を掛けて食べる。
口がひりひりするが、美味い。
でもこれを食べていると、ビールを飲みたくなってしまう。
さて、ホテルに戻って一休みすることにする。
一休みの後は天神でのんびりマッサージを楽しみ、それから予約している警固のレストランに向かうのだ。
ホテルとキャナル・シティを結ぶ連絡橋の上からは、キャナルの中のイルミネーションを見渡すことができる。
ブルーからレッド、そしてグリーンへと徐々に色が変化する。
しばらく眺めていたかったが、彼女が部屋でコーヒーを飲みたいと言うので、部屋に引き揚げることにする。
さて、楽しい博多の夜の続きは、また明日。