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ホッグ・アイランド・オイスター・カンパニー、ファイナンシャル・ディストリクト、サンフランシスコ
生牡蠣は二人の大好物。 新鮮な牡蠣を味わえる、フェリー・ビルディングの『ホッグ・アイランド・オイスター・カンパニー』を訪れた。 正面に見えるのが、ファイナンシャル・ディストリクトにあるフェリー・ビルディング。 建物の中にはフェリー・ビルディング・マーケット・プレイスがあり、新鮮な有機野菜やチーズ、ワイン、魚介類、そしてバッグなどの小物の店が並んでいる。...
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ホッグ・アイランド・オイスター・カンパニ、ファイナンシャル・ディストリクト、サンフランシスコ ２
フェリー・ビルディングにある『ホッグ・アイランド・オイスター・カンパニー』で彼女と過ごす、楽しいランチの続き。 目の前で殻を剥かれた生牡蠣が、私たちの前に届いた。 二個ずつ6種類の生牡蠣を、どれがクリーミーでどれが好みかなど、賑やかに食べる。 アボカド・グリーンリーフ・サラダも注文。 旅行中は野菜不足になりがちなので、必ずサラダを食べるようにしている。...
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フェリー・ビルディング・マーケット・プレイスでお買い物
生牡蠣と、飲み過ぎたワインのランチのあとは、フェリー・ビルディング・マーケット・プレイスでお買い物。 まずはチーズ。 このチーズの展示の仕方は、かなりダイナミック。 蟹も新鮮。 さっと茹でて食べると、とても美味しそうだ。 きのこの種類も豊富。 どの店を見ても、美味しそうで買いたくなる。 彼女は、チョコレートやマカロンを購入。 大きなワイン・ショップもある。...
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ワイナリー巡り、ヴィアンサ、ソノマ
今日は寒いけど、良い天気。 こんな日は郊外に飛び出そうということで、ナパ、ソノマやロス・カーネロスに行くことにする。 車はゴールデンゲート・ブリッジを快調に走る。 最初に訪問したのは、ソノマにあるイタリア系のワイナリー、ヴィアンサ。 ここは結婚式場としても有名な、美しいワイナリーである。 実はここを訪れるのは二度目。 右手の階段を上ると、イタリアから運んできたメディチ家由来のイノシシの像がある。...
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ワイナリー巡り、ジャクージ・ファミリー・ヴィンヤーズ、ロス・カーネロス
続いて訪れたのは、ロス・カーネロスのジャクージ。 素敵なシャトーを持つワイナリーだが、ここはオリーブオイルでも有名。 道を隔てた向かい側にあるクラインには一昨年に訪問したが、ジャクージ家はクラインのオーナーでもあるのだ。 店内は、ワインを試飲する人や色々なグッズ、オリーブオイルを買い求める人でいっぱい。...
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ワイナリー巡り、ハイツ・ワイン・セラーズ、ナパ・ヴァレー
続いて訪れたのは、「神の雫」掲載でも有名な、ハイツ・ワイン・セラーズ。 ナパのカルト・カベルネ・ソーヴィニヨンの先駆者とも言えるワイナリーである。 多くの見学者を受け入れる他のワイナリーに較べ、ハイツはとても小振り。 テイスティング・ルームも、ちょっと大きめの居間といった感じ。 試飲できるワインはヴィンテージ違いのカベルネ・ソーヴィニヨンが4種と、ポートが1種類のみ。...
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Ｖマーケットプレイスで昼食&お買い物
ワイナリー巡りの途中、ワインカントリーの真ん中にあるVマーケット・プレイスで昼食とお買い物。 煉瓦造りの、素敵な建物が連なる。 建物の中には色々なお店が入っていて、見て歩くだけで楽しい。 彼女は、ここでも何やかやとお買い物。 大きなワイン・ショップもある。 丁寧に見て歩くが、飲んだことがあるワインはほんの数種類。 こんなに多くのワイナリーがあるのかと、驚いてしまう。...
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ユナイテッド航空サンフランシスコー成田線
サンフランシスコからの帰り道。 今回も、進行方向後ろ向きの座席を選んだ。 まずは、ポメリー・ブリュット・ロワイヤル。 ナッツは温めてあるので、ほかほかで美味い。 前菜とサラダは、アンリ・ブルジョワのサンセールを合わせる。 アンリ・ブルジョワは、彼女と私が大好きな造り手。 隣の彼女も、同じサンセールを楽しんでいる。 メインは、ショートリブ・ステーキ。...
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サンフランシスコで購入したチーズでお家ワイン、カンポ・ロホ、スペイン
サンフランシスコのフェリー・ビルディングにあるフェリー・ビルディング・マーケット・プレイスで購入したチーズ達。 さて、どれを食べようか。 選んだチーズは、メッツォ・セッコ。 牛乳から造られた、熟成させたチーズ。 黒胡椒が加えられている。 このチーズ・カッターは、ナパ・ヴァレーのワイナリー、ヴィアンサで購入してきたもの。...
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熊本ラーメンvs博多ラーメン
熊本を訪れた。 となれば、熊本ラーメン。 『桂花』の大盛ラーメンを硬麺で注文。 麺は、太麺。 この独特の『桂花』の看板を見ると、条件反射でラーメンが食べたくなる。 若いころは新宿の桂花に良く行ったし、最近はバンコクのパラゴンに入っている『桂花』に行ったことがある。 熊本駅では、クマモンにご挨拶。 それにしても、クマモン人気は凄い。 無料で使用を開放したのは、素晴らしい判断だと思う。...
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今夜のお家ワイン、キャンティ、イタリア
今夜は、セラーから気軽なワインを取り出した。 イタリア、トスカーナ州のレダ・プッチが造る、キャンティ、2012年。 レダ・プッチという造り手は初めてであり、どんなワイナリーか知らない。 キャンティには多くの造り手が存在するので、知らなくても不思議はない。 まあ、日本橋高島屋で購入したのだから、そんなに悪いものではないだろう。...
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今夜のナイト・キャップ、ワイルド・ターキー、ケンタッキー
サンフランシスコで、大きなオールド・ファッションド・グラスを購入した。 とても大きく、とても重い。 写真では良くわからないが、グラスをウイスキーで満たすと、ボトルの半分が入ってしまう大きさなのだ。 元々は揺れる船でも安定して使えるように作られた、底が厚くて重いグラス。 これで飲むと、ウイスキーがとても美味しく感じるのだ。 今のナイトキャップ用ウイスキーは、ワイルド・ターキー。...
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今夜のワイン、アトル、小倉
久し振りに北九州市の小倉を訪れた。 小倉には、よく顔を出す店が数軒ある。 イタリアンの『アトル』は、その中でも好きな店の一つだ。 この緩やかな階段を登れば、暖かい空間が迎えてくれる。 今夜は仲の良い友人と、気軽な会食。 外は寒いが、やはり最初は冷えた白を飲みたい。 選んだワインは、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州でテレザ・ライツが造る、レ・マルスーレ、ピノ・グリージョ。...
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今夜のワイン、アトル、小倉 ２
小倉のイタリアン、『アトル』で友人たちと過ごす楽しい夜の続き。 二本目のワインは、赤を選ぶ。 イタリア、ピエモンテ州のペッケニーノが造る、サン・ルイジ、ドリアーニ、2011年。 ペッケニーノは、ピエモンテ州のドリアーニで1987年に設立されたワイナリー。 ドルチェット種のぶどうを用いたワイン造りで有名なワイナリーなのだ。 色合いはしっかりとしている。...
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今夜のワイン、アトル、小倉 ３
友人たちと北九州市小倉北区、『アトル』で過ごすワインとイタリアンの夕べの続き。 三本目のワインは、カリフォルニアのシックス・エイト・ナイン・セラーズが造る、ナパ・ヴァレー・レッド、2011年。 このワイン、以前にもこの店で飲んだことがあるが、美味しかったので再び飲むことにしたのだ。...
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オーストラリア大使館の新年会
オーストラリア大使館で開催されたある新年会に、彼女と共に出席した。 三田の大使館に到着すると、施錠されたブースに一人ずつ順番に入り、荷物検査を受け金属探知機のゲートをくぐり、大使館の前庭に進む。 ここが大使館の入り口。 ビルの窓には、物々しいカバーが付けられている。 館内に入ると、地下のホールに進む。 会場には、オーストラリアと日本の国旗が飾られている。...
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オーストラリア大使館の新年会 ２
オーストラリア大使館での新年会の続き。 白と赤のワインも次々と抜栓される。 白は、リースリングとソーヴィニヨン・ブラン。 赤は、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズ。 オーストラリア大使館のパーティーで彼女が一番好きなのは、レアーに焼かれたラム。 そこで私たちが何時も陣取るのは、ラムの料理テーブルのそば。 大きなラム肉のラックから、料理人が切り取り皿にどんと載せてくれる。...
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今夜のワイン、マゼラン、ディズニー・シー
ディズニー・シーの、アフター6パスポート。 彼女と舞浜駅で待ち合わせ、シーの夜を楽しむ。 冬のシーは、18時過ぎでももうこんな暗さ。 シーの中に入ると、アトラクションには目もくれず、マゼランに向かう。 シーの中には、美味いワインを味わえる本格的レストランが三か所ある。 今夜はその中でも、一番好きなマゼランに直行。 でも、朝から園内に入り、朝一番で予約をしないとテーブル確保は困難なのだ。...
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今夜の料理、マゼラン、ディズニー・シー ２
彼女と過ごす、ディズニー・シーの『マゼラン』での食事の続き。 ワインのお供に、前菜を三品頼む。 ここに来ると、シーの中に居ることを忘れ、ヨーロッパの歴史ある邸宅で食事をしているような気分になる。 どの料理も、見て美しく、食べて嬉しくなる美味さ。 小皿をもらい、二人に取り分けて、ワインと共に楽しむ。 静かに流れる、幸せな時間。 こんな時間の使い方もシーの楽しみのひとつ。 三種のパンは、お代わり自由。...
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