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今夜はのんびりホテルメトロポリタン東京池袋
彼女がホテルの部屋でのんびり飲みたいと言う。急いで馴染みの幾つかのホテルに予約を入れようとしたが、どこも満室。都内でも、ルームサービスがちゃんとあり、リーズナブルな価格で宿泊できるホテルは限られている。初めてのホテルに範囲を広げ調べていると、池袋の『ホテルメトロポリタン東京』に1室だけキャンセルが出た。池袋では唯一ルームサービスがあるホテルだ。...
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今夜はのんびりホテルメトロポリタン東京池袋 ２
池袋の『ホテルメトロポリタン東京』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。シャンパーニュ、シャルル・エドシックの次は、ブルゴーニュの赤を抜栓。ルー・デュモン、ブルゴーニュ、レア・セレクション、1989年。仲田晃司さんのネゴシアン物で、レアはお嬢さんの名前。このワインのために、グラスは私が持参。...
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新規開店のUOKIN探訪、ビストロ魚金、秋葉原
魚金の新しいお店が1月16日に秋葉原に開店。大学時代の友人と一緒に訪れてみた。名前は、『ビストロ UOKIN AKIHABARA』。 場所は、秋葉原に新しく出来たJR東日本のビル、JEBL秋葉原スクエア。 ここの二階に、『魚金』と『ビストロ UOKIN』が入っている。 エレベーターを降りると、右側に『魚金』。好きな日本酒、鍋島を飲むことが出来そうだ。 そして左側が『ビストロ...
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今夜のお家ワイン、ベアフット、リースリング、カリフォルニア
今夜は、カリフォルニアの甘いリースリングを抜栓。E. & J. ガロのベアフット・セラーズ・ワイナリーが造る、ベアフット、リースリング。日本での輸入元は、サントリー。このリースリングの他に、カベルネ・ソーヴィニヨン、スウィート・レッド、ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブラン、モスカート、ピンク・モスカートが輸入されている。...
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今夜は彼女とイタリアン・ディナー、代官山ASO チェレステ 日本橋
彼女と日本橋で待ち合わせ。待ち合わせ場所に向かって、日本橋を渡る。 麒麟の像の下に来た。この像を見ると、映画「麒麟の翼」を思い出す。中井貴一扮する青柳武明が、胸にナイフが突き刺さった状態でここで発見されるのだ。 橋を渡りきると、歯車を持った獅子の像がある。南詰と北詰で形相が異なり、阿形と吽形がある。こちらは吽形。...
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今夜は彼女とイタリアン・ディナー、代官山ASO チェレステ 日本橋 ２
日本橋三越本店新館にある、『代官山ASO チェレステ 日本橋』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。クレマン・ド・ブルゴーニュ、ロゼのあとは、アルフォンス・メロの白ワイン。コトー・シャリトワ、レ・ペニタン、シャルドネ、2009年。アルフォンス・メロはロワール・サンセール地区で19代続く名門。そのアルフォンス・メロが、サンセールとブルゴーニュ・シャブリ地区の中間にあるコトー・シャリトワで造る、シャルドネ。...
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今日は広尾でランチ、ナッツ東京 ＆ ホームワークス
今日は彼女と広尾で待ち合わせ。ランチに向かったのは、私が好きなお店、『ホームワークス』。でもその前に、お隣のお店にちょっと立ち寄り。サフランさんに紹介していただいた、『ナッツ東京』。 最近人気の、ナッツ専門店である。ナッツの購入だけではなく、店内ではナッツをつまみにクラフトビールやワインを楽しむことができる。 店内には多くの種類のナッツが展示されている。...
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今日は広尾でランチ、ホームワークス ＆ ルコント
広尾の『ホームワークス』で彼女と過ごす楽しいランチの続き。 お隣の『ナッツ東京』では泡を飲んだので、ここでは赤を注文。ロサンゼルスから帰国したオーナーが開いた店なので、ワインはカリフォルニア産だと思っていた。ところが届いたボトルを見ると、ホブノブ、メルロー、2012年。ボジョレーの帝王ジョルジュ・デュブッフがラングドック・ルーションで造るヴァン・ド・ペイである。...
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今夜のお家ワイン、レ・コンテンポラン、シャルドネ、フランス
今夜は気軽なシャルドネを抜栓。レ・コンテンポラン、シャルドネ、ペイ・ドック、IGP、2014年。ペイ・ドックは、2008年までのAOC格付け表記でヴァン・ド・ペイ・デュ・ラングドックのことで、IGPは2009年からのAOP格付け表記。わかりやすいように両方の表記が付けられている。 コルクは圧縮成型品だが、綺麗な図柄が描かれている。...
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今夜は友人たちと日本酒、方舟、新橋
今夜は新橋から汐留方向に向かう。友人たちとの飲み会があるのだ。まだ時間が早いので、汐留にある旧新橋停車場の復元建屋近辺を散策。奥に見える高層ビルは、シティ・センター。好きなレストラン、『ジ・オレゴン・バー＆グリル』が最上階の42階に入っている。...
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今夜は友人たちと日本酒、方舟、新橋 ２
新橋の『方舟』で友人たちと過ごす楽しい夜の続き。ここは北陸料理のお店で、日本酒スローフードがコンセプト。魚は目の前の囲炉裏で焼かれるので、確かにスローフード。 日本酒は三種類目、長岡の美の川。続いて、・・・その後はいっぱい飲み過ぎて何だったか忘れた。二合入りの器を四つずつ注文しているので、何種類も注文すると飲む量が半端ではない。...
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魅惑のハンガリー料理とハンガリーワインの会、アズ・フィノム、神宮前
アメブロの友人たちに声を掛け、神宮前にあるハンガリー料理のお店『アズ・フィノム』で、「魅惑のハンガリー料理とハンガリーワインの会」を開催した。 このお店の場所は、本当にわかりにくい。原宿からも、神宮前からも、そして外苑前から歩いても10分近くかかるのだ。 表通りから路地を入った奥のビルの地下にお店がある。メンバーが迷わずに来れるか不安。 地下に階段を下り、『AZ...
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魅惑のハンガリー料理とハンガリーワインの会、アズ・フィノム、神宮前 ２
神宮前にあるハンガリー料理のお店『アズ・フィノム』で開催した、「魅惑のハンガリー料理とハンガリーワインの会」の続き。会の参加者は、kennyさん、うっかり姫さん、KEiさん、そして私。『アズ・フィノム』のオーナーは、日本ハンガリー友好協会理事で、ハンガリー友好騎士十字勲章受章者の東（あずま）孝江さん。シェフは、ハンガリー人のジュリナ・ジョルジュ氏。 東さんが率いるAZ...
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今夜は何時ものフレンチ、ブラッセリー ポール・ボキューズ銀座
今夜は彼女と何時ものフレンチ、『ブラッセリー ポール・ボキューズ銀座』で待ち合わせ。おや、早く着き過ぎたようで、お店はまだ開店前。 近くの椅子に座って時間調整していると、出入りするお店のスタッフが私に気が付いて挨拶してくれる。エントランスの床にも、ポール・ボキューズの名前とロゴマークが描かれている。 開店時間となり、お店に一番乗り。広い店内に他に客は居ない。でも、30分もするとほとんど満席。...
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今夜は何時ものフレンチ、ブラッセリー ポール・ボキューズ銀座 ２
銀座のお気に入りのフレンチ、『ブラッセリー ポール・ボキューズ銀座』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。今夜の赤ワインは、コート・デュ・ローヌの人気の造り手、ドメーヌ・アラン・ガルティの、コート・デュ・ヴィヴァレ、2010年。...
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今夜のお家ワイン、M. シャプティエ、ペイ・ドック・シラー、コレクション・ビオ、フランス
今夜は何を飲もうかと、セラーをのぞき込む。そうだ、シャプティエのビオ・ワインがあったはずだ。取り出したワインは、ミシェル・シャプティエが造る、ペイ・ドック・シラー、コレクション・ビオ、2014年。 シャプティエは1808年にエルミタージュに設立された名門。現在のミシェル・シャプティエ氏の代になって、ビオディナミに転換。パーカー・ポイント100点満点を33回獲得した名手である。...
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今夜は彼女とフレンチ・パーティー、アイコニック、銀座
今夜は彼女と銀座のフレンチで待ち合わせ。有楽町駅を出ると、交通会館がネオンで美しく輝いている。 有楽町から銀座二丁目方面にに向かう。正面に見えるのが、マロニエゲート１。プランタン銀座が昨年末で閉店しマロニエゲート２＆３となったので、オリジナルのマロニエゲートの名前がマロニエゲート１と変わったのだ。...
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今夜は彼女とフレンチ・パーティー、アイコニック、銀座 ２
銀座の『アイコニック』で開かれたパーティに、彼女と出席した楽しい夜の続き。白ワインは、二人が好きなコトー・シャリトワ、レ・ペニタン、シャルドネ、2009年。ロワール・サンセール地区で19代続く名門の造り手、アルフォンス・メロが、サンセールとブルゴーニュ・シャブリ地区との中間にあるコトー・シャリトワで造るシャルドネ。...
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今夜は彼女とフレンチ・パーティー、アイコニック、銀座 ３
銀座のフレンチ、『アイコニック』でのパーティで彼女と過ごす素敵な夜の続き。いよいよ今夜の赤ワインが出される。スッド・ウエストのアラン・ブリュモンが造る、シャトー・モンテュス、マディラン、キュヴェ・プレステージ、2000年。このワインは何度も飲んでいるが、2000年が出されるとは驚き。アラン・ブリュモンは知る人ぞ知る”マディランの皇帝”で、タナ種から造るワインの素晴らしさを世界に知らしめた功労者。...
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今夜のお家ワイン、シャブリ、ルイ・スフロ、ブルゴーニュ
今夜はブルゴーニュのシャルドネを抜栓。ヴィニコールが手掛ける、シャブリ、ルイ・スフロ、2014年。ヴィニコールは1951年設立のブルゴーニュのネゴシアン。初めて飲む造り手のシャブリだ。 コルクは少し短いが弾力があって品質は良い。でも、”Mis en Bouteille dans nos...
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