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今日は素敵にフレンチ・ランチ、プレヴナンス、外苑前
今日は外苑前で彼女と待ち合わせ。以前から行きたかった素敵なフレンチ、『プレヴナンス』の予約が取れたのだ。 青山通りの外苑前付近には好きなお店が幾つかあるので、よく来る場所。『ラピュタガーデン』も素敵だし、『アクアヴィット』は豪華だ。鮨の『花井』も寛いで美味い鮨を味わうことが出来る。 青山通りから南に下り、さらに路地を入ったところに目的のお店がある。...
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今日は素敵にフレンチ・ランチ、プレヴナンス、外苑前 ２
外苑前（南青山）の人気のフレンチ、『プレヴナンス』で彼女と過ごす素敵なランチの続き。 ここではワインのペアリングが、3グラス、4グラス、5グラスの3コース設定されている。でも私達は結構飲むので、ワインリストから選ぶことにする。白ワインは、オーストラリアのスィ・ヴィントナーズが造る、スィ・ホワイト、マーガレット・リヴァー、2015年を選んだ。...
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今日は素敵にフレンチ・ランチ、プレヴナンス、外苑前 ＆ レディ・プレイヤー１、渋谷
外苑前（南青山）の人気のフレンチ、『プレヴナンス』で彼女と過ごす素敵なランチの続き。 アペリティフ、白ワインのあとは、赤ワインを抜栓。ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールが造る、ブルゴーニュ・ルージュ、2015年。シャサーニュ・モンラッシェの名門、ガニャール・ドラグランジュとブラン・ガニャールの一族が1985年に設立したドメーヌ。シャサーニュ、ポマール、ヴォルネイに約8haの畑を保有している。...
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葉桜、タンポポ、ツツジ、そして今夜のお家ワイン、ブリオーニ、イル・ディスペラート、イタリア
二週間ほど前のこと、ウォーキングの途中で、3月末に花見をした公園に立ち寄ってみた。 ⇒ ジム仲間と急に思い立って花見酒 ピンク一色だった桜の樹は新緑に覆われている。 よく見ると、花が三輪咲いている。何だか申し訳なさそうに、控えめな開花。季節外れの可憐な花が健気だ。 目を地面に移すと、至る所に黄色い花。 たんぽぽが綺麗に開花している。...
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今夜は楽しくイタリアン、しゅうご、でもその前に、ドルチェ・ヴィータ、神楽坂
先月下旬のこと、彼女と神楽坂で待ち合わせ。 目的のお店は、二人が大好きなイタリアン、『しゅうご』。廣瀬周悟シェフのお店である。 神楽坂（早稲田通り）にも夕闇が迫りつつある。三週間前にお店を訪問し、廣瀬シェフに、彼女のために特別な食材を取り寄せてくれるようお願いしてある。⇒ NZラムとNZワインの会、ウルトラ・チョップ、神楽坂...
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今夜は楽しくイタリアン、しゅうご、そしてポール、神楽坂
神楽坂の大好きなイタリアン、『しゅうご』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。 『しゅうご』は開店10周年。お祝いに届いた花が飾られている。この花は今夜届いた、『神楽坂 英(ei)』からのもの。『英』は、芸者新道にある和風のバーで、芸者さんの英子（ひでこ）さんのお店である。...
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まったりワインはメトロポリタン東京で、池袋
3月末のこと、またまたまったりワインの一日。場所は何時もの『メトロポリタン東京』。 ホテルの前の桜も満開。 花が咲くまで、ここに桜の樹が二本も植わっていることに気が付かなかった。 ホテルにチェックインすると、カルディに急ぐ。フロマージュ、プロシュート、ハモンセラーノ、フレッシュ・オリ－ブ、マシュマロ等を購入。 次に向かったのは西武のデパ地下。ここで彼女と待ち合わせ。最初のお店は、アジアン・サラダ。...
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まったりワインはメトロポリタン東京で、池袋 ２
池袋の『メトロポリタン東京』で彼女と過ごすまったりワインの夕べの続き。 シャンパーニュはまだ少し残っているが、彼女が赤ワインも飲みたいというので、ブルゴーニュのピノ・ノワールを抜栓。ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・ムルソーが造る、サヴィニー・レ・ボーヌ、プルミエ・クリュ、レ・プイエ、2010年。...
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まったりワインはメトロポリタン東京で、池袋
サヴィニー・レ・ボーヌを飲み干してしまったので、予備に持ってきておいたボトルも抜栓。ルモワスネが造る、ブルゴーニュ・ルージュ、ルノメ、2012年。ルモワスネは1877年創立の、ブルゴーニュの名門ネゴシアン。...
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まったりワインの翌日は、東京アンダーグラウンドラーメン 頑者、池袋西口
まったりワインを『メトロポリタン東京』で楽しんだ翌日の朝。深夜に寝ても、習慣なので朝は早く目が覚めてしまう。彼女を起こさないようにカーテンの中に潜り込み、朝焼けの景色を眺める。 二度寝をしてしまった。目が覚めると、朝というより昼前と言った方が良い時間。今回も恒例となりつつある池袋西口のラーメン探訪。ホテルを出ると、日差しが眩しい。向かい側のメトロポリタンプラザが青空に吸い込まれそう。...
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イチゴの苗、そして今夜のお家ワイン、アルフォンス・メロ、レ・ペニタン、コート・ド・ラ・シャリテ
ちょっと以前のこと、イチゴの苗を購入した。昨年はプチトマトの苗を二本購入し、ベランダで育てた。予想以上の豊作で、毎日数個の可愛いトマトを朝食に食べることができた。...
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今夜はちょっと素敵に何時ものフレンチ、ブラッセリー ポール・ボキューズ銀座
3月中旬のこと、彼女と銀座の何時ものフレンチ、『ブラッセリー ポール・ボキューズ』で待ち合わせ。 桜の季節を迎え、銀座マロニエゲート１のエントランスには大きな桜のモニュメント。 エントランスからダイニング・ルームに向かう廊下。振り返ると、ポール・ボキューズさんと平松さんの写真と目が合う。 長い廊下の片面には、大きなワイン・セラー。この中に、私がキープしている8本のワインも入っている。...
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今夜はちょっと素敵に何時ものフレンチ、ブラッセリー ポール・ボキューズ銀座 ２
銀座の『ブラッセリー ポール・ボキューズ銀座』で彼女と過ごす素敵な夜の続き。 クローディ・ジョバールのリュリーのボトルを飲み干すと、ルイ・ジャドの赤を抜栓。ジュヴレ・シャンベルタン、2005年。2005年という良いヴィンテージがまだセラーに揃っているのも、『ポール・ボキューズ』の良いところ。...
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霧島連山の恵を味わう夕べ、リストランテ ASO、代官山
代官山の大好きな一軒家イタリアン、『リストランテ ASO』で初めて開催される産地共催ディナー会に高橋支配人からお誘いを受けた。そこで、彼女と共にちょっとお洒落をして参加。 恵比寿で彼女と待ち合わせると、車でお店に向かう。旧山手通りに面しているのは、『カフェ・ミケランジェロ』。この奥に、大邸宅をそのまま使った『リストランテ ASO』がある。...
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霧島連山の恵を味わう夕べ、リストランテ ASO、代官山 ２
代官山の一軒家邸宅イタリアン、『リストランテ ASO』で彼女と過ごす素敵な夜の続き。今夜は、「霧島連山の恵を味わう夕べ」。宮崎県小林市とのコラボ・ディナーなのだ。 クレマン・ド・ブルゴーニュのロゼ、ロワールの白を飲んだあとは、ブルゴーニュの赤ワイン。ルイ・ジャドの、サヴィニー・レ・ボーヌ、2005年。...
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霧島連山の恵を味わう夕べ、リストランテ ASO、代官山 ３
代官山の一軒家邸宅イタリアン、『リストランテ ASO』で彼女と過ごす素敵な夜の続き。 ドルチェは、上之園さんの苺、やよい姫のテリーヌ。やよい姫は群馬生まれの品種で、とちほっぺととちおとめの交配種。 やよい姫は初めて食べたが、かなり美味い。やよいというだけあって、3月の収穫で色が薄くても甘みは充分に強い。 やよい姫のソースとアイスクリームの組み合わせもとても良い。...
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ミニトマトと赤唐辛子、そして今夜のお家ワイン、シャトー・ル・リモンサック、ブライ、ボルドー
ウォーキングをしていて、一面黄色い花に覆われた場所を見付けた。一見するとタンポポの花だが、タンポポは地面に張り付くように花茎が短い。ところがこの花は、30～40センチくらいの高さに花が咲いているのだ。 そうか、これがタンポポモドキとも呼ばれる、ブタナなのか。 花茎が長いことを除けば、花も、総苞もタンポポそっくり。...
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今夜は珍しいクロアチア料理、ドブロ、京橋
彼女と京橋で待ち合わせ。ちょっと珍しい国の料理を食べに行くことにしたのだ。 そのお店は、『京橋 酛』に向かう途中に偶然見つけたクロアチア料理の『ドブロ』。 ⇒ 今夜は楽しく日本酒三昧、京橋 酛、京橋...
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今夜は珍しいクロアチア料理、ドブロ、京橋 ２
京橋のクロアチア料理のお店、『ドブロ』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。 前菜盛合わせのあとは、クロアチアの伝統料理、シュトゥルクリ。自家製の平パスタ生地でフレッシュチーズを巻いて茹でた料理。 二人に取り分けるのは私の役目。一個でもこんなに大きい。...
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ブラッセリー ポール・ボキューズ ミュゼ、国立新美術館、六本木
彼女と東京ミッドタウン六本木で待ち合わせ。以前はミッドタウンと言えば事足りたが、日比谷が開業したのでミッドタウン六本木と言わなければ場所を特定できなくなった。 ミッドタウンの地下通路を7番出口に向かう。通路の左右には、美術作品が展示されている。 3月16日から5月27日まで開催されるストリート・ミュージアムなのだそうだ。遠藤有奈氏のアーバン・シェイドという作品。...
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