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2022年〆の会食は素敵にフレンチで、メゾン ポール・ボキューズ、代官山 ２
代官山のフレンチ、『メゾン ポール・ボキューズ』で友人達と過ごす、2022年最後の会食の続き。 飲んでいるボトルは、ドゥラモット、シャンパーニュ、ブリュット、プール・ヒラマツ。サロンの姉妹メゾンのシャンパーニュは美味い。 アミューズ・ブッシュが届く。 ジャガイモのムース、コンソメのジュレ。ムースの上には、ベーコンの香りのクルトン、黒トリュフ。 パンとバターが届く。...
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2022年〆の会食は素敵にフレンチで、メゾン ポール・ボキューズ、代官山 ３
友人達と代官山のフレンチ、『メゾンポール・ボキューズ』で過ごす、素敵な2022年〆の会食の続き。メンバーは、しづちゃん、ちぃさん、mayuさん、かずみさん、そして私。 赤ワインが出されたので、五人で乾杯。 シャンパーニュ、ブルゴーニュの白、ロワールの白に続いて抜栓した四本目のボトルは、ブルゴーニュの赤。...
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メゾン ポール・ボキューズで2022年〆の会食のあとは、スプリング・ヴァレー、代官山
代官山のフレンチ、『メゾン ポール・ボキューズ』で友人達と過ごす素敵な午後の続き。 ゆっくり食事とワインを楽しんだので、最後の客となってしまった。 この長い廊下を歩き、レセプションに向かう。 最後に、先崎支配人、原田マダム、入砂シェフと記念撮影。マスキングの下には、皆さんの素敵な笑顔。 そしてお店からは、私達の写真を今日のメニューに貼り付けた、こんな素敵なカードのプレゼント。...
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丸の内散策からのディナーはイタリアンで、アンジェロ、銀座
もう5月も終わろうというのに、私の記事はやっと昨年末が終わったところ。今夜は時系列を少し飛び越えた記事をアップ。4月下旬のこと、丸の内で用事を済ませると、次の予定まで時間があるので丸の内仲通りを散策。 「丸ビル」の地下の様子を見に行くと、新しい”マルチカ”がほぼ完成したようだ。（マルチカは4月28日に開業済です。） もうすぐリニューアルオープン。どんなお店があるのかチェック。...
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今夜のディナーはイタリアンで、アンジェロ、銀座 ２
銀座のイタリアン、『アンジェロ』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。 スプマンテのグラスを飲み干すと、白ワインのボトルを抜栓。ニュージーランドのオーバーストーンがマールボロで造る、ソーヴィニヨン・ブラン、2022年。オーバーストーンは北島のホークスベイと南島のマールボロでワイン造りを行う、歴史あるワイナリー。...
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ウォーキングと春の花、そして今夜のお家ワイン、クマ、オーガニック、マルベック・ロゼ、アルゼンチン
3月下旬のウォーキング。 青い空に浮かぶ一匹の魚。これは秋刀魚、それともサヨリ、またはカマスだろうか。いや、これはダツだ。海面に飛び出てきて釣り人に致命傷を与えることもある危険な魚。 嘴が鋭い槍のように付き出た魚で、体長は最高で1mにも及ぶ。光をめがけて突進してくるので、夜には特に要注意な魚だ。...
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大学時代の友人宅で新年会、川越
世の中はもう6月、でも私の記事はようやく今日、新年を迎えることができました。今年のお正月は、大学時代の友人宅で新年会。 降りたったのは、川越駅。 川越市のサッカーチーム、”COEDO KAWAGOE...
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川越 蔵の街散策
川越の大学時代の友人宅で新年会の翌朝。朝食を済ませると、蔵の街に買い物に出掛ける。私は何度か買い物をした和風小物の店で買いたいものがあったのだが、その話をすると川越の友人ともう一人の友人が付き合ってくれることに。 友人の家から蔵の街は歩いてすぐ近く。収納庫の窓から家光の山車を覗き込んだりしながらクレアモールを街歩き。 「小江戸蔵里（こえどくらり）」に立ち寄り。...
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新年パーティーは華やかにフレンチで、メゾン ポール・ボキューズ、代官山
2023年の幕開けを祝うパーティーに参加した。新年早々、彼女と恵比寿で待ち合わせ。 車でパピュ～ンと向かったのは、代官山フォーラム。 今夜のパーティーのお店は、フレンチの名店、『メゾン ポール・ボキューズ』。2022年の〆の会食をしたのもこのお店だったので、大晦日と正月休みを挟んですぐの再訪となった。 階段を下り、エントランスに向かう。階下からは賑やかな話声。今夜への期待が膨らむ。...
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新年パーティーは華やかにフレンチで、メゾン ポール・ボキューズ、代官山 ２
代官山のフレンチの名店、『メゾン ポール・ボキューズ』で開催された新年パーティーに彼女と共に参加した素敵な夜の続き。 広いサロンは常連客で満席。 パーティーが始まる前からシャンパーニュを飲み始め、既に二杯目。...
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新年パーティーは華やかにフレンチで、メゾン ポール・ボキューズ、代官山 ３
代官山のフレンチの名店、『メゾン ポール・ボキューズ』で開催された新年のパーティーに彼女と共に参加した素敵な夜の続き。 ヴィアンドの前に赤ワインが出される。ボルドー、ポイヤックのグラン・クリュ、シャトー・クレール・ミロン、2015年。2015VTはGood year。...
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友人達と日本酒時間無制限飲み放題の会、粋酔、日本橋
1月中旬の休日のこと、友人達と日本橋のお店で待ち合わせ。 日本橋に来れば、麒麟像を撮影するのがルーティン。今日は日本橋が工事中で照明が落とされ、薄暗い。 西側の麒麟像の街灯は点灯していない。獅子像の街灯も半分が暗いまま。 東京日本橋タワーのイルミネーションが美しい。 「日本橋高島屋」の角を左折し、今夜のお店に向かう。...
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友人達と日本酒時間無制限飲み放題の会、粋酔、日本橋 ２
日本橋の『粋酔』で友人達と過ごす楽しい夜の続き。今夜のメンバーは、すみれさん、茶目子さん、ひろきさん、そして私。このメンバー、全員が乙女座生まれで、しかも三人の血液型がB型（お一人はAB型）という、ちょっと特殊な会。 三種類目と四種類目の酒を選ぶ。何だか似た印象のラベルのボトルとなった。 特にこちらのボトルは新年に相応しいお目出度い絵柄。 佐賀県鹿島市の矢野酒造が醸す、竹乃園 Obrigado...
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友人達と日本酒時間無制限飲み放題の会、粋酔、日本橋 ３
日本橋の『粋酔』で友人達と過ごす楽しい乙女座の会の続き。今夜のメンバーは、すみれさん、茶目子さん、ひろきさん、そして私。メンバーは全員乙女座生まれ。 九種類目と十種類目の酒を選ぶ。 九種類目の酒は、新潟県長岡市の久須美酒造が醸す、純米吟醸 夏子物語。 「夏子の酒」は全巻揃え愛読していたので、この酒があれば飲まない訳にはいかない。...
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ウォーキングと春の花、そして今夜のお家ワイン、レ・コンブ・ド・サン・ソヴール・ルージュ、フランス
4月上旬のウォーキング。 面白い形の雲を見付けた。これは左下に吸引されているのか、それとも右上に噴出しているのだろうか。いずれにせよ、左下には魔法のランプがあり、右上にはジニーが居るに違いない。 ソメイヨシノ（染井吉野）の花が散るころに咲き始めるのは、ハナミズキ（花水木）。...
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今夜は楽しくビストロ・ディナー、ル・パリジャン、神楽坂
1月のこと、彼女と神楽坂で待ち合わせ。 神楽坂通り（早稲田通り）を上る時は、毘沙門天にご挨拶。 今夜のディナーの場所は、パリジャンのナビルさんのお店、『ル・パリジャン』。 開店時間に入店したので、一番乗り。 今夜も私達の席は店の一番奥、寛いで食事ができる、セラーに面したテーブル。セラーの反対側はバーカウンター。ここは人気のお店で、今夜も一時間後にはほぼ満席となった。...
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今夜は楽しくビストロ・ディナー、ル・パリジャン、神楽坂 ２
神楽坂のビストロ、『ル・パリジャン』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。ここはパリジャンのナビルさんのお店。でも今夜はナビルさんはお休み。 スパークリングワイン、白ワインをグラスで飲んだ後は、赤ワインをボトルで。 ビュクシー協同組合が造る、ラ・ビクシノアイズ、ピノ・ノワール、2020年。 透明感のあるルビー色。フランボワーズやレッドチェリーの香り。...
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ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションから鰻繋がりで、スタンド・バイ・ミー、新橋
1月中旬のこと、ちぃさんと新橋で待ち合わせ。 SL広場に来ると、C11 292号を撮影してしまう。 まずは烏森神社にご挨拶。 手を清める手水の上には、烏森神社縁起の石板。 次から次へと参拝者が訪れている。飲みに行く前にお参りをする人も多いようだ。 烏森神社から烏森宮脇通りを30秒も歩くと、今夜の目的のお店に至る。フレンチの『スタンド・バイ・ミー』。...
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ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションから鰻繋がりで、スタンド・バイ・ミー、新橋 ２
新橋のフレンチ、『スタンド・バイ・ミー』で、ちぃさんと過ごす楽しい夜の続き。 前菜を食べ終えると、次の料理を何にするかメニューを見ながら検討。すると、目の前を運ばれていく美味しそうな料理に目が釘付け。その料理は、フレンチチキン南蛮。たっぷりのタルタルソースがかかった大きなチキン南蛮が二個。 ちぃさんの皿に取り分け。タルタルソースをいっぱい乗せたら、ポテサラのようにしか見えなくなった。...
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新橋のフレンチ、スタンド・バイ・ミーからの〆は日本酒で、三ぶん、日比谷
新橋・日比谷界隈で、ちぃさんと過ごす楽しい夜の続き。 新橋のフレンチ、『スタンド・バイ・ミー』を出て〆の店を探しながら歩き、辿り着いたのは日比谷仲通り。 イルミネーションは美しいが、人通りがほとんど無いのが寂しい。 吸い込まれるように、「東京ミッドタウン日比谷」に入る。...
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