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カンナさんの秘密のワイン・パーティー ３
彼女と参加した、『カンナの秘密のワイン・パーティ』の続き。パーティのテーマは”フラワー”。会場の至る所に、花、花、花。そして参加者も花柄の洋服に、ピンクのネクタイやスカーフを身に付けている。メインの肉料理が出される。藁の上に載って出されたのは、牛のイカスミ炙り焼き。...
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今夜は彼女と、トロ・ガストロ・バー・トーキョー、銀座
今夜は彼女と銀座に昨年末に出来た新しいお店、『トロ・ガストロ・バー・トーキョー』で待合せ。友人がプロデュースしたお店で、店長も知り合いなので訪問することにした。このお店は、メキシコシティ生まれで米国の人気シェフ兼レストラン経営者の、リチャード・サンドバル氏が日本で開いた最初のレストランなのだ。...
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今夜は彼女と、トロ・ガストロ・バー・トーキョー、銀座 ３
米国で大人気のリチャード・サンドバル氏のお店、銀座の『トロ・ガストロ・バー・トーキョー』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。 赤ワインを飲みながら、彼女はテキーラも飲みたいと言う。メニューには載っていないが、トリコロールで作ってもらった。メキシコ国旗の三色に合わせ、白（テキーラ）、赤（トマトジュースベースのサングリータ）、黄（ライムジュース）を3つのグラスに入れ、一緒に飲むのだ。...
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今夜は老舗でふぐ料理、三友、秋葉原
今年の冬は、ふぐを二回しか食べに行っていない。そこで友人たちと、季節は過ぎているがもう一度ふぐを食べに行くことにした。選んだお店は秋葉原のふぐの名店、『三友』。 アメブロの友人のお奨めのお店である。何時も人でごった返している秋葉原の、しかもJR改札口から歩いて三分のところに、こんな静かな場所があるとは驚き。初めてのお店であるにもかかわらず、店の佇まいに居心地の良さを感じる。...
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今夜は老舗でふぐ料理、三友、秋葉原 ２
秋葉原のふぐ料理の名店、『三友』での楽しい夜の続き。カミュのジュヴレ・シャンベルタンを飲み干したあとは、焼酎。黒霧島をボトルで注文。鹿児島県の霧島酒造が造る芋焼酎。霧島酒造の創業は大正5年。その時に最初に造られたのが黒麹仕込みの焼酎、つまり今の黒霧島なのだ。 私が好きな焼酎の飲み方は、オンザロックス。25度だとストレートでも良いが、健康のため、ゆっくり少し薄めながら飲むようにしている。...
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ANAスイートラウンジ、羽田空港国際線ターミナル
今朝は、羽田空港国際線ターミナルにある、『ANAスイートラウンジ』でのんびり。まずは朝シャンを楽しむ。今のシャンパーニュは、ピペ・エドシック、ブリュット。1785年創業で、マリリン・モンローが愛したシャンパーニュとして有名。カンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュでもある。セパージュは、ピノ・ノワール55%、ピノ・ムニエ15%、シャルドネ30%。...
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ANA羽田／金浦線のワインと映画
シートベルト・サインが消されると、早速シャンパーニュ。ラウンジでピぺ・エドシックを充分に飲んできているが、銘柄が変ったのでまた飲んでしまう。シャンパーニュ、シャルル・コラン・ブリュット。日本では珍しいシャンパーニュだが、造り手は生産組合。ぶどうはピノ・ノワールが主体で、シャルドネが少し加えられているそうだ。...
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ANA金浦／羽田線のワイン
ソウルの金浦空港から羽田空港への帰り便。機体が水平飛行に移りシートベルト・サインが消えると、シャンパーニュの時間。シャンパーニュ、シャルル・コラン、ブリュット。やはりシャンパーニュは美味い。 食事前のシャンパーニュのお供はあられ。袋のまま出されるのはどこも同じ。ファースト・クラスだからと言って、袋から出してサービスせよとは財閥のお嬢様らしい発言。...
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今夜は彼女とアンダーズ・トーキョー、虎の門
今日は霞が関で打合せ。会議室の窓から外を見ると、目の前に虎の門ヒルズが見える。実は今夜は、虎の門ヒルズで彼女と待合せているのだ。早目に打ち合せを終わらせ、虎の門ヒルズに歩いて向かう。ワインが入ったバッグは重いが、歩いてもわずか数分の距離。...
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今夜は彼女とアンダーズ・トーキョー、バロン・フイリップ・ド・ロートシルト、虎の門 ４
虎ノ門ヒルズの『アンダーズ・トーキョー』で彼女と過ごす素敵な夜の続き。ワインを二本飲んだところで、部屋を出て51階にあるクラブ・ラウンジに行ってみることにした。 ラウンジ内は静かで落ち着いた雰囲気。真ん中のテーブルにワインや軽食が置かれている。ここでは、24時間フリー・ドリンクを楽しむことができる。...
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今夜は彼女とアンダーズ・トーキョー、グリュオー・ラローズ、虎の門 ６
彼女と過ごす、虎の門ヒルズの『アンダーズ・トーキョー』での素敵な夜の続き。今夜はキスラーのシャルドネ、ドミニク・ローランのサヴィニー・レ・ボーヌ、そしてサン・ジュリアンのシャトー・グリュオー・ラローズを抜栓した。 ルーム・サービスの皿やデザートの箱を片付け、グリュオー・ラローズのグラスだけを残す。ベッドサイドから深夜の日比谷、丸ノ内を望む。そして窓側から、ベッドサイドを見る。...
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五月の花、花、花
ちょっと前になるが、連休明けに帰国した時のこと。家の周りがまるで花畑のようになっていて驚いた。確かに連休初めに出発した時にも、花は咲いていたが、これほどではなかった。 この花には、黄色、紅、白の三種類がある。普段は目立たない植物だが、これほど花を付けると一躍中心的存在になっている。良く見ると、小さな花もいっぱい咲いている。余計な説明は不要だろう。...
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パリスの審判、ブラインド・テイスティングの会、あじる亭カリフォルニア、赤坂
赤坂の『あじる亭カリフォルニア』で開かれたブラインド・テイスティングの会に、彼女と共に参加した。その名も「パリスの審判」。1976年、パリのインターコンチネンタル・ホテルで開催された、フランス・ワインとカリフォルニア・ワインのブラインド・テイスティングの会。...
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